Österkron Inspirationen
Vielseitigkeit hat einen Namen: Schärdinger Österkron.
Schärdinger Österkron ist ein würzig-kräftiger Grünschimmelkäse, dessen zart-cremige Textur ihn zum vielseitigen Allrounder macht: als Krönung auf warmen Steak- oder Burger-Toppings, in schnellen Pastasaucen oder cremigem Risotto, als aromatischer Kick in Salaten mit Birne und Walnuss, auf Flammkuchen und Pizzen, in Sandwiches und Wraps oder als Highlight auf der Käseplatte. Zudem eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Dressings, Dips und Kräuterbutter – und harmoniert großartig mit Honig, Trauben, Feigen sowie kräftigen Rotweinen oder charaktervollem Port.
Kurz: Österkron liefert Vielfalt von herzhaft bis fein und bringt elegante, österreichische Käsetiefe in jeden Genussmoment.
Österkron Rezeptinspirationen
Hier findest du Rezepte, die den Österkron in seiner ganzen Vielfalt zeigen – schnell, alltagstauglich und mit dem gewissen Wow!
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Österkron Produkte
Österkron | 150g
Der Schärdinger Österkron ist ein würzig-kräftiger Grünschimmelkäse und wird seit Jahren in der Steiermark hergestellt. Dabei entsteht eine Spezialität mit einer leicht krümeligen Konsistenz, edler Grünschimmeläderung und würzig-pikantem Geschmack. Schärdinger Österkron eignet sich für Aufstriche, für würzige Suppen und Saucen, zum Überbacken, für herzhafte Dressings und zum Verfeinern von Salaten. Aufgrund seines besonderen Geschmacks wurde er bereits mehrfach als beliebtester Edelschimmelkäse Österreichs ausgezeichnet.
Österkron Halblaib | 1,25kg
Im 1,25-kg-Format eignet er sich ideal für vielseitige Anwendungen in Küche und Gastronomie – für Aufstriche, kräftige Suppen und Saucen, zum Überbacken, für herzhafte Dressings und zum Verfeinern von Salaten. Aufgrund seines besonderen Geschmacks wurde Österkron bereits mehrfach als beliebtester Edelschimmelkäse Österreichs ausgezeichnet.
Österkron Laib | 2,5kg
Im großzügigen 2,5-kg-Gebinde bietet er maximale Flexibilität für professionelle Küchen: perfekt für aromatische Aufstriche, würzige Suppen und Saucen, zum gratinieren und überbacken, für intensive Dressings sowie als feine Veredelung von Salaten. Sein charakteristischer Geschmack hat ihm bereits mehrfach die Auszeichnung zum beliebtesten Edelschimmelkäse Österreichs eingebracht.